为深化劳动教育内涵，锤炼师范生实践能力，11月25日下午，师范学院小学教育专业25级全体学生，携手学校第三食堂开展“创意美食工坊”劳动教育实践活动。本次活动以传统与创新结合的美食制作为核心，同学们亲手制作饺子与蛋挞皮包汤圆两款特色美食，在动手实践中感受劳动乐趣、提升综合素养。

活动前期，小教系老师与第三食堂团队多次沟通，精心设计活动流程与食材方案。活动当天，食堂厨师先为同学们开展理论讲解与实操示范。针对饺子制作，从馅料搅拌的技巧、饺子皮的擀制力度，到饺子的经典包法，厨师逐一细致演示；而蛋挞皮包汤圆这一创意组合，厨师则分享了蛋挞皮封口技巧等关键要点，避免烘烤时出现漏馅情况。

理论讲解结束后，同学们以小组为单位投入紧张又欢乐的制作环节，大家分工协作、默契配合，有的小组专注打磨传统饺子，力求造型规整、馅料饱满；有的小组则脑洞大开，将饺子捏成小兔子、太阳花等可爱造型，赋予美食童趣；在蛋挞皮包汤圆制作中，同学们更是发挥创意，在蛋挞皮边缘刷上蛋液，让成品色泽更诱人。章燕、周晗两位任课老师全程指导，时而示范规范动作，时而点赞创意想法，让劳动实践既具专业性又不失趣味性。每一份作品都凝聚着同学们的耐心与巧思，也彰显了团队协作的力量。

成果展示与品尝环节将活动推向高潮。各小组将精心制作的饺子与蛋挞皮包汤圆整齐摆放，贴上创意标签，不少小组还制作了美食海报，分享制作心得与创意理念。食堂工作人员将同学们的作品分批进行蒸煮、烘烤，刚出炉的饺子热气腾腾、香气扑鼻，蛋挞皮包汤圆则金黄酥脆、内馅软糯，甜咸交织的独特风味让人回味无穷。师生们围坐一堂，品尝着自己亲手制作的美食，交流着实践中的收获与感悟。

此次劳动教育实践活动，让同学们在掌握美食制作技能的同时，锤炼了动手能力、团队协作精神与创新思维。未来，师范学院将继续探索更多形式新颖的劳动教育实践活动，将劳动教育融入人才培养全过程，助力师范生成长为德智体美劳全面发展的优秀教育人才。

（师范学院 周晗/文 章燕/供图 杨丽莉 崔涛/审核）